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TOUT SUR L’ORTIE – Eve Gaignard

nous explorerons l’histoire, l’habitat, la récolte, la conservation, ainsi que les nombreux bienfaits et utilisations de l’ortie. Vous aurez l’opportunité d’en apprendre davantage sur cette plante extraordinaire, des récits inspirants qui traversent les époques jusqu’aux connaissances scientifiques actuelles.

Les bienfaits de la vigne rouge

La vigne, Vitis vinifera. (de vita, la vie) est une plante sacrée, ancestrale et médicinale. Elle est cultivée depuis des temps immémoriaux pour l’usage de ses feuilles, du raisin, de la sève, des sarments et aussi du marc. Considérée comme « plante sacrée », elle fut associée aux divinités et à de nombreux rituels. En […]

Fenouil : une plante médicinale ancestrale aux vertus curatives

Les usages du fenouil sont ancestraux : les papyrus de l’ancienne Égypte, la Chine ancienne, l’Inde et l’Arabie le mentionnaient déjà. Dans la plus haute Antiquité, on se couronnait de fenouil lors des cultes mystérieux voués à Dionysos. Cultivé par les moines au Moyen Âge et ainsi répandu dans toute l’Europe, le fenouil a été utilisé tant comme condiment que légume ou plante médicinale. Hippocrate, Pline, Dioscoride, Gallien, Albert le Grand, Charlemagne (qui le déclara plante indispensable), Sainte Hildegarde de Bingen, tous louaient ses innombrables vertus. Ces dernières, après avoir été révoquées et oubliées, se sont trouvées scientifiquement reconnues depuis !

Le chou, légume thérapeutique !

Voici un vrai légume nourricier et oublié, un des plus vieux légumes du monde (l’emploi de son ancêtre sauvage remonte à plus de 4000 ans et sa culture à environ 2000 ans). Avec les bettes à cardes, ce sont les deux seuls légumes originaires d’Europe ! Un légume de conservation qui nourrit toute l’année ! Le chou est également un légume « miracle », grand absent de la pharmacopée européenne.

Allergique au pollen ?

Nez qui coule, nez bouché, yeux qui piquent et qui pleurent, éternuements, démangeaisons, larmoiements, réactions cutanées, yeux bouffis, difficultés à respirer, autant de symptômes dus à un terrain allergique au dégagement des pollens. L’explosion de pollen et le nombre d’allergies ont triplé en 25 ans. L’allergie au pollen, (la rhinite saisonnière ou le rhume des foins) touche 20 % à 30 % des individus.

La santé au naturel à petits prix !

Dans le système de santé français, souvent les frais de santé et le coût des médicaments n’ont pas besoin d’être avancés… Les remboursements se font relativement rapidement, et nous perdons parfois de vue le coût réel des soins. Nous payons pourtant chaque mois une participation à cette grande tirelire nationale pour la santé. Les médecines non conventionnelles, quant à elles, peinent à être remboursées. Et quand elles le sont, il est bien rare que les mutuelles proposent des offres mirobolantes.

Le saule, un grand arbre médicinal

Le saule constitue le genre le plus étendu de la flore ligneuse avec plus de trente espèces. Grande plante mellifère, il est l’arbre de toutes les traditions, le grand compagnon de l’Homme, administré par tous les praticiens qui ont marqué les grands changements de la médecine ! Il figurait déjà comme remède sur les tablettes d’argile de la Mésopotamie plus de 5000 ans avant J.-C.

La phycocyanine : l’or bleu issu de la spiruline

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