Ail confit lacto-fermenté
L’ail est un aliment miraculeux, aux impressionnantes vertus curatives. La fermentation, outre le fait qu’elle enrichit l’ail en nutriments, permet d’atténuer les conséquences de sa consommation sur notre haleine…Une recette de Louise Browaeys et Hélène Schernberg, tirée du livre Je découvre la fermentation, paru aux éditions Terre vivante. Une recette de Louise Browaeys et Hélène […]
L’ortie : piquante, brûlante et si puissante
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Jus de novembre : carotte, mandarine et ail
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De la découverte à la maîtrise de la RawFood gourmande
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Taboulé de brocoli cru
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Jus verts détox lacto-fermentés
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Mini-burgers crus
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Délice cru poire cacao amandes
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KIMCHI doux façon coleslaw
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Pain 100% CRU & VEGAN
Une recette de pain cru qui va vous faire oublier le pain cuit et rendre votre cuisine crue encore plus amusante pour vos papilles. Ingrédients : • ½ tasse de graines germées ayant servi pour le Réjuvélac de quinoa• 2 tasses de graines de tournesol• 3 carottes de taille moyenne coupées en morceau• ½ céleri […]