Petites, mais costaudes : les graines germées

Connaissez-vous les super-aliments, ces trésors nutritionnels qui soutiennent notre bien-être au quotidien ? Les graines germées en font incontestablement partie, offrant une mine de vitamines, d’enzymes et de minéraux, et se révélant être de véritables joyaux pour la santé. Que ce soit l’alfalfa, le tournesol, le fenugrec, la roquette, ou le soja vert, la variété des graines à faire germer est vaste. Dans cet article, nous allons vous expliquer pourquoi et comment les intégrer à notre alimentation.

L’alimentation vivante ne suffit pas !

Nous réalisons alors que l’alimentation vivante, bien que bénéfique, ne suffit pas à elle seule pour garantir une santé optimale ou créer une vie heureuse. Grâce à l’ouverture d’esprit et à la pédagogie de Jérémie Mercier, nous sommes libérés de toute culpabilité qui pourrait surgir de l’oscillation entre différents dogmes alimentaires.

Les bienfaits de la vigne rouge

La vigne, Vitis vinifera. (de vita, la vie) est une plante sacrée, ancestrale et médicinale. Elle est cultivée depuis des temps immémoriaux pour l’usage de ses feuilles, du raisin, de la sève, des sarments et aussi du marc. Considérée comme « plante sacrée », elle fut associée aux divinités et à de nombreux rituels. En […]

Le chou, légume thérapeutique !

Voici un vrai légume nourricier et oublié, un des plus vieux légumes du monde (l’emploi de son ancêtre sauvage remonte à plus de 4000 ans et sa culture à environ 2000 ans). Avec les bettes à cardes, ce sont les deux seuls légumes originaires d’Europe ! Un légume de conservation qui nourrit toute l’année ! Le chou est également un légume « miracle », grand absent de la pharmacopée européenne.

Les miracles du céleri branche

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