Notre experte phyto et jardin nous offre une intervention passionnante et très très utile. Eve Gaignard bouscule une idée bien ancrée : celle des « mauvaises herbes ». Consoude, lierre, pâquerette, achillée millefeuille, carotte sauvage… autant de plantes que l’on arrache systématiquement sans jamais se demander pourquoi elles sont là.

Pendant près d’une heure trente, elle nous invite à revoir complètement notre rapport à ces « adventices », trop souvent considérées comme des ennemies alors qu’elles sont nos meilleures alliées. Eve rappelle que ces végétaux sont avant tout des indicatrices. Un sol trop tassé, une carence en calcium, un excès de nitrates, une pollution enfouie : chaque plante raconte l’histoire du terrain. Leur rôle ? Réparer. Décompacter, dépolluer, reminéraliser, fertiliser. La nature ne laisse jamais un sol nu sans raison. Plus frappant encore : ce qu’elles font pour la terre, elles le font souvent pour notre organisme. La consoude consolide les os comme elle reminéralise le sol. Le bouillon-blanc repousse sur les terres brûlées et apaise nos brûlures. La paquerette, mal-aimée, est à la fois reminéralisante et bénéfique pour la peau. Quant au lierre, accusé à tort de tuer les arbres, il les protège et possède des vertus antifongiques. Autant d’exemples qui montrent que ces plantes, loin d’être nuisibles, sont essentielles à l’équilibre de nos jardins… et au nôtre.