Rien n’égale l’importance de l’eau pour notre corps (après l’air évidemment). Certaines estimations la placent à 55 % de notre composition, tandis que d’autres avancent jusqu’à 99 % moléculairement parlant. J’ai récemment rencontré Jenny, praticienne en santé préventive, spécialisée en science de la nutrition, qui voue une passion débordante à l’eau. Bien que nous ayons déjà abordé le sujet de l’eau ici au CHOU, cette fois-ci, l’approche est particulièrement accessible, claire et pragmatique.

Mon entrevue avec Jenny a été un véritable plaisir. Nous explorons le pourquoi, le comment et le parce que. De la qualité de l’eau du robinet aux diverses méthodes de filtration, en passant par la vitalisation et l’eau en bouteille, je vous encourage vivement à prendre un instant pour visionner cette vidéo.

Jenny nous dévoile également le monde des eaux thérapeutiques ainsi que l’eau hydrogénée, un domaine encore méconnu. Pendant notre discussion, nombreux d’entre vous m’ont sollicité davantage d’informations à ce sujet. Vous trouverez donc sous la vidéo tous les liens que vous avez demandés.