Après la reminéralisation et les jus, je reçois à nouveau Lise Burgaud, coach en alimentation santé, pour parler du sujet  essentiel des accords alimentaires.

Nous détaillons les règles d’or pour une digestion optimale, véritable source d’énergie et de vitalité. Lise nous explique simplement :

• L’ordre d’ingestion : La clé est de manger du plus léger au plus dense (fruits, puis crudités, puis aliments cuits) pour éviter la fermentation et les lourdeurs.

• Les bonnes associations : Mélanger trop de familles d’aliments (protéines, glucides, lipides) dans un même repas crée la confusion digestive. Lise donne la solution : associez chaque catégorie avec des légumes verts.

• La place des fruits : Consommés en dehors des repas, ils se digèrent en 15 à 30 minutes. Mangez à la fin, ils fermentent et créent de l’acidité.

• Les jus : Même principe ! On évite les mauvais mariages (un fruit acide avec un légume amidonné comme la betterave) pour un apport en nutriments sans encombre.

Rejoignez-nous pour découvrir comment ces principes simples, basés sur la logique digestive, peuvent transformer votre bien-être et vous faire économiser une énergie précieuse.