Cette semaine, avec mon invitée de la semaine, on reprend certaines bases de l’alimentation vivante. Lise Burgaud, coach en alimentation santé, nous éclaire sur l’importance de la reminéralisation pour notre bien-être. Les sels minéraux sont indispensables pour éliminer les cristaux d’acidité présents dans notre corps, facilitant ainsi leur expulsion. Lise souligne la nécessité de bien choisir nos associations alimentaires pour optimiser la digestion et minimiser les fermentations.
Nous abordons les bienfaits de l’eau de Quinton, qui possède une composition minérale similaire à celle des liquides corporels humains. Lise recommande de limiter la quantité de fruits dans les jus à 25% pour éviter les pics de glycémie et les risques de diabète.
Elle partage également des conseils sur l’intégration de sources naturelles de minéraux, comme les algues et les orties, dans notre alimentation quotidienne. Lise Burgaud insiste sur le rôle crucial de la connexion avec la nature pour maintenir un équilibre acido-basique optimal et prévenir les carences en micronutriments tels que les vitamines, enzymes, et oligoéléments.
Enfin, nous explorons des expériences personnelles et des astuces pratiques pour améliorer notre vitalité et notre santé de manière naturelle. Rejoignez-nous pour une discussion enrichissante et découvrez comment optimiser votre santé grâce à une alimentation vivante et reminéralisante.
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Pour les jus de légumes j’ai rendu qu’il y avait une grandes quantité d’oxalate et donc dangereux sur le long terme, qu’en pensez-vous ?
C’est un sujet que l’on a pas encore creusé. Je le note ! Pour ma part, je pense que si l’on a une alimentation basifiante, que l’on exagère pas avec, par exemple, des jus très très riches en oxalates tous les matins 365 jours par an, que l’on a une activité physique, tout devrait bien aller. Je n’ai pas remarqué particulièrement des problèmes de reins dues aux oxalates chez les juicers assidus. Et si on regarde bien, dans TOUT, il y a du pour et du contre. La mesure et l’équilibre H24, et garder les extrêmes dans les situations particulières.
un sujet super intéressant ! Merci 🙂 je veux bien goûter ton tartare d’algues Danny hihi