Le moringa, le plus SUPER des SUPERALIMENTS !

Le moringa, appelé aussi malunggay aux Philippines, la mu en Chine ou sajina en Inde, est un arbre commun dans de nombreux pays tropicaux d’Asie et d’Afrique. En anglais, il est connu sous le nom de « drumstick tree » (« arbre à baguettes de tambour ») pour la forme allongée de ses fruits, qui ressemblent un peu à des haricots géants. La famille Moringaceae comprend 13 variétés, certaines pas plus grandes que de simples herbes, mais c’est généralement le moringa oleifera qui est consommé.